お歳暮やお中元、サマーギフトにクリスマスギフトなど 大切な方へ、友人へ、お世話になっている方へ・・・ 日頃の感謝とともにおいしい日本茶とコーヒーを送りませんか？ 「ギフトBOX 大」セット内容 60サイズのBOXに日本茶 400gぐらい、コーヒー 300gぐらいを 当店で人気の商品を中心におまかせで詰め合わせさせていただきます 飾り包装の和紙は、季節やお届け先の方のイメージカラーを備考欄にご記入いただきましたら、ご希望の色合いに近い和紙をお選びして包装させていただきます その他特にご希望がない場合はおまかせとなります 【発送日に関して】 オーダー確認後、5日以内で発送いたします クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※クリックポストに関しては、到着日指定は出来ません

お歳暮やお中元、サマーギフトにクリスマスギフトなど 大切な方へ、友人へ、お世話になっている方へ・・・ 日頃の感謝とともにおいしい日本茶とコーヒーを送りませんか？ 「ギフトBOX 中」セット内容 緑茶「神すゞしめ」静岡県川根産 40g 釜炒茶「葉と日と火」佐賀県嬉野産 50g 薫香珈琲「かをりブレンド」100g 旬のシングルオリジンコーヒー　100g 「神すゞしめ」は、大井川上流、大井川鐵道が走る山岳部で作られた徳山郷煎茶で、在来種を一晩萎凋させた萎凋煎茶で、在来種は古くからそれぞれの土地に根づき、今はわずかに残る貴重なお茶です ほのかにミルキーな香りとすっとした爽やかな渋みが特徴 「葉と日と火」は、釜炒茶発祥の地、佐賀県嬉野の芳ばしい香り（＝釡香）があり、うまみと甘みを感じ渋みが少なくすっきりした後味です 「かをりブレンド」は、厳選したスペシャルティコーヒー豆をそれぞれ最適な焙煎度合いに焙煎した後ブレンドし、焙煎後に30年以上ウイスキー樽に使われた木片で燻製をした薫香が飲んだ後に香るちょっぴり大人な珈琲 他店ではあまりお目にかかれない当店で一番人気のブレンドコーヒーです 【発送日に関して】 オーダー確認後、5日以内で発送いたします クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※クリックポストに関しては、到着日指定は出来ません

お歳暮やお中元、サマーギフトにクリスマスギフトなど 大切な方へ、友人へ、お世話になっている方へ 日頃の感謝とともにおいしい日本茶とコーヒーを送りませんか？ 「ギフトBOX小」セット内容 緑茶「神すゞしめ」静岡県川根産 40g 釜炒茶「葉と日と火」佐賀県嬉野産 50g 薫香珈琲「かをりブレンド」100g 「神すゞしめ」は、大井川上流、大井川鐵道が走る山岳部で作られた徳山郷煎茶で、在来種を一晩萎凋させた萎凋煎茶で、在来種は古くからそれぞれの土地に根づき、今はわずかに残る貴重なお茶です ほのかにミルキーな香りとすっとした爽やかな渋みが特徴 「葉と日と火」は、釜炒茶発祥の地、佐賀県嬉野の芳ばしい香り（＝釡香）があり、うまみと甘みを感じ渋みが少なくすっきりした後味です 「かをりブレンド」は、厳選したスペシャルティコーヒー豆をそれぞれ最適な焙煎度合いに焙煎した後ブレンドし、焙煎後に30年以上ウイスキー樽に使われた木片で燻製をした薫香が飲んだ後に香るちょっぴり大人な珈琲 他店ではあまりお目にかかれない当店で一番人気のブレンドコーヒーです 【発送日に関して】 オーダー確認後、5日以内で発送いたします クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※クリックポストに関しては、到着日指定は出来ません

お歳暮やお中元、サマーギフトにクリスマスギフトなど 大切な方へ、友人へ、お世話になっている方へ 日頃の感謝とともにおいしい日本茶とコーヒーを送りませんか？ 「ポスト投函型BOX」セット内容 緑茶「神すゞしめ」静岡県川根産 40g 釜炒茶「葉と日と火」佐賀県嬉野産 50g 薫香珈琲「かをりブレンド」100g 「神すゞしめ」は、大井川上流、大井川鐵道が走る山岳部で作られた徳山郷煎茶で、在来種を一晩萎凋させた萎凋煎茶で、在来種は古くからそれぞれの土地に根づき、今はわずかに残る貴重なお茶です ほのかにミルキーな香りとすっとした爽やかな渋みが特徴 「葉と日と火」は、釜炒茶発祥の地、佐賀県嬉野の芳ばしい香り（＝釡香）があり、うまみと甘みを感じ渋みが少なくすっきりした後味です 「かをりブレンド」は、厳選したスペシャルティコーヒー豆をそれぞれ最適な焙煎度合いに焙煎した後ブレンドし、焙煎後に30年以上ウイスキー樽に使われた木片で燻製をした薫香が飲んだ後に香るちょっぴり大人な珈琲 他店ではあまりお目にかかれない当店で一番人気のブレンドコーヒーです 飾り包装の和紙は、季節やお届け先の方のイメージカラーを備考欄にご記入いただきましたら、ご希望の色合いに近い和紙をお選びして包装させていただきます その他特にご希望がない場合はおまかせとなります 【発送日に関して】 オーダー確認後、5日以内で発送いたします クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※クリックポストに関しては、到着日指定は出来ません

エチオピア COE2022 #16 浅煎り 50g このコーヒー豆は、昨年エチオピアで行われたCup Of Excellenceで16位に輝いたコーヒー豆になります Cup of Excellence(カップ オブ エクセレンス 略COE)とはコーヒーの品質審査制度で、アメリカ合衆国のNPO「アライアンス・フォー・コーヒー・オブ・エクセレンス(ACE）」によって毎年開催されており、コーヒー界のアカデミー賞（オスカー）とも例えられております COE入賞したコーヒー豆はインターネットで国際オークションが行われます 従来の販売では、生産国の管理団体や輸出業者などの中間業者が多数入るため、その分コーヒー生産者の取り分が減っていましたが、COEでは落札金額のほとんどが生産者に渡る仕組みとなっております このコーヒー豆を生産されたButuさんは、SNNP地域のゲディオゾーン、イルガチェフェ・ワレダのディレート・ケベレにある6.65ヘクタールの土地で74112品種を栽培していて、今回が初めてのCOE参加となります 初めてCOE参加で、それほど期待していなかったそうですが、入賞できたことを大変嬉しく思っているそうです やはりCOEの入賞ロットであるため、とてもクリーンな印象のコーヒーとなっております ロットインフォメーションによるCOEでのフレーバーコメントは以下になります。 Blueberry , Cherry , Orange , Brown Sugar, Caramel, Citric Acid, Citrus, Citrus Fruit, Floral, Fruity, Grapefruit, Green Apple, Green Grape, Herbal, Hibiscus, Jasmine, Juicy, Lemongrass, Pear, Plum, Prune, Red Currant, Sweet, Tangerine, Vanilla, Watermelon 実際に浅煎りに焙煎後カップを検証いたしましたところ、グレープフルーツやレモングラスなどのハーブの要素、フローラルやほのかに青リンゴなどを感じられました もう少し焙煎を深くすると、クリームやバニラ、チョコレート、プルーンなどの要素が感じられそうです ご提供の焙煎度合いは浅煎りとなりますが、酸味は穏やかで甘みを感じていただけるかと思います ■SCORE : 88.22　■品種：74112　■標高：2038m　農園名：Butu Galcha　■生産者：Butu Galcha Bora ■エリア：SNNPR　■収穫年：2022 ■生産処理：Natural 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

ブラジル San Paulo Yellow Bourbon Natural 中深煎り 100g すでに店頭ではご提供をしておりますが、皆様にとても評判のよいブラジルのコーヒーとなっております サン・パウロ農園では、コーヒー生産はレインフォレスト・アライアンスおよびUTZ認定の認証を取得していて、エネルギーの自給自足を目的としたカーボン オフセット プロジェクトが進行中の農園になります 豆の成熟度を監視し、決定されたロットごとに収穫を開始し、コーヒー豆をパティオに薄く広げ、低温乾燥機で最終乾燥を行い、コーヒー豆の品質劣化を回避して、高品質の豆を生産されていいます その結果2015年にブラジルナチュラルCOEを含む複数の品評会で賞を獲得するに至りました 焙煎度合いは、中深煎りにしましたので、くるみなどのナッツ類の香ばしさにウイスキーなどの洋酒の要素も感じられ、とろっとした滑らかな口当たりのコーヒーとなっております 洋菓子やチョコレートなどと相性が良く、スイーツなどと一緒にお楽しみください ■品種：Yellow Bourbon　■標高：950〜1,100m　農園名：San Paulo　■生産者：José Carlos Cepera　■エリア：Oliveira, Campo das Vertentes, Minas Gerais　■生産処理：Natural 【発送日に関して】 オーダー確認後、５営業日以内に発送いたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

グアテマラ SBCFarm Natural/Anaerobic 100g 中煎り こちらのコーヒー豆は、以前に当店でも扱っておりとても評判の良かった、グアテマラのLiquidambar農園のコーヒー豆になります お世話になっている知り合いのお店が、以前のLiquidambar農園のコーヒー豆を大変気に入り、自社で区画の一部を購入して専用農場として契約して、収穫され精製されたコーヒー豆となります そのためこちらのコーヒー豆は、日本でも数社しか持っていない希少なものになります グアテマラ南東部のニューオリエンテのコリスはグアテマラの中でも鉱山が多く位置しているエリアで、ミネラル豊富で肥沃な土壌がコーヒー栽培に適した環境をつくっています 果実味や甘味が凝縮され、果実感たっぷりでワインやカカオをも思わせる芳醇な味わいで、地域の風味やテロワールをお楽しみいただけるロットで、マイルドでバランスの良いコーヒーとなっております ■品種：Catuai　■標高：1,650m　■農園名：Liquidambar　生産者：Isaias Morales　■エリア：Jalapa, New Oriente　■生産処理：Anaerobic Natural Cup note:：Black Currant, Quince, Lychee, Wiskey, Walnuts ■品種：Catuai　■標高：1,650m　■エリア：Jalapa, New Oriente　■農園名：Liquidambar ■生産者：Isaias Morales ■生産処理：Anaerobic Natural Cup note：Black Currant, Quince, Lychee, Wiskey, Walnuts 【発送日に関して】 オーダー確認後、５営業日以内に発送いたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

厳選したスペシャルティコーヒーのブレンドコーヒーとなります エルサルバドルとエチオピアなどをブレンドし、酸味がなく毎日飲んでも飲み疲れないマイルドなコーヒーとなっております エルサルバドルの香ばしさとナチュラル精製由来のジューシーさとコクを合わせ持つコーヒーとなっており、お求めやすい価格でご提供させていただきます 厳選したスペシャルティコーヒーのブレンドコーヒーをご家庭でもどうぞ ■生産国：エルサルバドル、エチオピア、グアテマラなど ※ブレンド豆の内容が変わることがございます。 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

厳選したスペシャルティコーヒー豆をブレンドしたコーヒーになります コロンビアとグアテマラ、ブラジルなどのブレンド 苦味は強くないがナッツ類の香ばしさとしっかりとしたコクを感じられます スペシャルティコーヒーならではのクリーンで後味すっくりな味わい 厳選したスペシャルティコーヒーのブレンドコーヒーをご家庭でもどうぞ ■生産国：エルサルバドル、ブラジルなど ※ブレンド豆の内容が変わることがございます。 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします。 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます。 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております。 クリックポストは、ポストに投函・配達となります。 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします。 ※到着日指定は出来ません。

深まろブレンド 深煎り 100g ブラジルやコスタリカ、インドネシアのマンデリンなど 厳選したスペシャルティコーヒー豆をブレンドしたコーヒーになります 香ばしさの中にマンデリン由来の独特なコクが感じられる まろやかでありながらながらコク深く、 口当たりはシロップのようなとろっとした滑らかな口当たりのコーヒーとなっております スイーツやしっかりしたお食事の後や夜のまったりした時間にぴったり ミルクと合わせてラテなどにしてもおいしくいただけます ネルドリップなどで抽出するとよりとろっとした口当たりで、 まろやかな珈琲となりおすすめです ■生産国：エルサルバドル、ブラジル、インドネシアなど ※ブレンド豆の内容が変わることがございます。 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

薫香珈琲 かをりブレンド 深煎り 100g 厳選したスペシャルティコーヒー豆をブレンドし、 焙煎後に30年以上ウイスキー樽に使われた木片で燻製をした 薫香がかおるちょっぴり大人な珈琲 深煎りのブレンド珈琲に対して、当店で冷燻を施しました 口当たりはまろやかで、飲んだ後に口の中に薫香の余韻がほのかに残る 他店ではあまり見られない当店オリジナルの珈琲となります 以前より店頭販売はしておりましたが、 リピートされる方が多くいらっしゃいましたので、 ネット販売も開始いたしました チーズやナッツ類との食べ合わせが良い珈琲です 夜のまったりした時間に、チーズやナッツとともにゆっくりお楽しみください ■生産国：エルサルバドル、ブラジル、インドネシアなど ※ブレンド豆の内容が変わることがございます。 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

ニカラグア 2022 Cup of Excellence #1 1b El Avión 昨年ニカラグアで行われたCup of Excellenceにて、 1位に輝いた豆が入荷いたしました Cup of Excellence(カップ オブ エクセレンス 略COE)とはコーヒーの品質審査制度で、 アメリカ合衆国のNPO「アライアンス・フォー・コーヒー・オブ・エクセレンス(ACE）」によって毎年開催されており、コーヒー界のアカデミー賞（オスカー）とも例えられております。 COEの選考は三段階の審査で行われ、第一選考ではスペシャルティコーヒーの最低基準を満たしているかをチェックし、第二選考は国内の審査員がテイスティングをして品質の高さを確認。 最終選考はブラジルなどのコーヒー生産国と、アメリカやヨーロッパ、日本などのコーヒー消費国のコーヒーのスペシャリストから選出された24人の国際審査員が3日かけてスコアを決めます。 COE入賞したコーヒー豆はインターネットで国際オークションが行われます。 従来の販売では、生産国の管理団体や輸出業者などの中間業者が多数入るため、その分コーヒー生産者の取り分が減っていましたが、COEでは落札金額のほとんどが生産者に渡る仕組みとなっております。 2022年のニカラグア1位に選ばれたこの豆はナチュラル精製の豆になりますが、 審査の際の国際審査員のカップ評価を見ると、とても複雑な味わいを感じられるのが伺えます。 下記に参考までに審査の際のロットインフォメーションを記載いたします。 Overall：Bright acid, Butter, Fruity, Plum, Stone Fruit, Sweet citric and spice and complex, Vanilla Aroma / Flavor：Cherry , Pineapple , Banana , Brown Sugar , Peach , Plum , Raisin , Rose Hips , Black Currant, Black Tea, Blueberry, Candy like, Caramel, Caramelized, Cinnamon, Dark plum, Elderflower, Floral, Honey, Honeydew, Jasmine, Juicy, Lemon & Lime, Lemongrass, Papaya, Passion Fruit, Raspberry, Red Grape, Star Fruit, Stone Fruit, Sweet, Tea-like, Tropical Fruit, Vanilla, Watermelon, Yellow plum Acidity：Tartaric , Bright, Citric Acid, Citrus Fruit, Complex, Grape, Green Apple, Intense, Lemon, Lemon & Lime, Lively, Malic, Malic Acid, Pineapple, Plum, Red wine, Structure, Yougurt 焙煎してみても実際にヨーグルトのような酸味にライチやローズヒップ、プラム、紅茶、南国のフルーツなどの要素を感じられます。 世界でも数社しか保有されていない希少なコーヒーになります。 ぜひこの機会に世界最高品質のスペシャルティコーヒー　トップオブトップランクのコーヒーをご賞味ください。 ■SCORE : 90.74 ■品種：Catuai Rojo ■標高：1,400m〜1,800m ■エリア：Nueva Segovia ■農園名： El avión ■生産者：Mario José González Rodríguez ■生産処理：Natural 【発送日に関して】 オーダー確認後、５営業日以内に発送いたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません

エチオピア Gedeb Worka 120hours G1 Natural/Anaerobic 浅煎り100g いつも個性的でフルーティーなコーヒーを生産される国、エチオピア エチオピアは、コーヒー発祥の地と言われており、 独特のコーヒー文化があり、日本の茶道のような作法、コーヒー・セレモニーが今も受け継がれています 家族経営の小さな農家がほとんどで、収穫されたコーヒーチェリーは精製所に集められます 私たちが飲むエチオピアのコーヒーは、様々な家族が育んだコーヒーが混じり合っているのです こちらのコーヒーは、エチオピアのGedeb地区の中でも最南端で高標高に位置するTracon Gedeb Worka Chelchelie Washing Stationで精製 今回のロットは完熟したCherryをのみを収穫し120時間の嫌気性発酵を施し丁寧に乾燥させることにより、果実本来の持つ味わいを最大限に引き出します 実のしっかりした昔のいちごやももなどを感じ、すっきりとした甘さと酸味 長時間の発酵工程により従来のBerry系のテイストに重ねてトロピカルな要素も感じます ■品種：Heirloom　■標高：1,945m〜1,970m　■エリア：Warka Chelchelie, Gedeb　 ■生産者：Tracon Gedeb Worka Chelchelie Washing Station ■生産処理：Natural / Anaerobic Cup note：Strawberry, Prune, Raisin, Peach, Maple Syrup 【発送日に関して】 オーダー確認後、発送予定日のご連絡をいたします 日本茶と珈琲豆の組み合わせもご利用いただけます 200gまででしたら日本郵便のクリックポストが一番お安くなっております クリックポストは、ポストに投函・配達となります 発送完了後、追跡ナンバーをご連絡いたします ※到着日指定は出来ません